Etang de Thau par Cap Sud Ouest

Etang de Thau par Cap Sud Ouest

Couvrant 7500 hectares, le bassin de Thau est avant tout le plus grand étang de la région Languedoc-Roussillon (19 km de longueur, 5 km de large).C’est un lieu d’élevage des huîtres et des coquillages depuis l’Antiquité.Plus de 2000 personnes travaillent sur des exploitations conchylicoles essentiellement familiales. Entre marseillan,Bouzigues et Mèze , les parcs à huîtres s’étendent à perte de vue, comme des petits jardins soignés, à fleur d’eau.La conchyliculture se pratique au moyen de tables d’élevage dont les parqueurs sont propriétaires. Elles sont formées de pieux métalliques plantés dans le fond de l’étang. Ces pieux supportent des madriers soit en fer soit en bois et ces madriers reçoivent des perches posées transversalement auxquelles on suspend tous les 50 cm des cordes porteuses d’huîtres ou de moules.

Le bassin de Thau est un milieu naturel marin sans équivalent en Europe. Pour protéger cet espace sensible, les activités de loisirs sont réglementées.Voile, kayak de mer, planche à voile, kite-surf et même plongée sont pratiqués à Sète, Marseillan, Mèze.

Réalisation : France 3 Aquitaine

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